Chilské víno

Z jihoamerických vín se na světových trzích v největší míře prosadila vína chilská. Je to zejména zásluhou jejich ovocného charakteru, který oslovuje široké spektrum konzumentů.
Produkce bílých vín, nejvíce zastoupená odrůdami Chardonnay a Sauvignon Blanc, má navrch jen oblastech Casablanca, San Antonio a Itata, jinak převažují vína červená, která tvoří více než 3/4 celkové produkce. Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot, ale také Pinot Noir a Syrah jsou nejčastěji pěstovány modré odrůdy. V posledních letech se probouzí výroba šumivých vín tradiční metodou, která přináší překvapivě zajímavé výsledky.

Oblasti:
Elqui Valley, Limaří Valley, Aconcagua Valley, Casablanca Valley, San Antonio Valley, Maipo Valley, Cachapoal Valley, Colchagua Valley, Curico Valley, Maule Valley, Itata Valley, Bío Bío Valley, Malleco Valley, Leyda Valley