Viña Undurraga T.H. Cabernet Sauvignon

Viña Undurraga T.H. Cabernet Sauvignon představuje skvost mezi červenými víny, který pochází z prestižní linie Terroir Hunter (T.H.) renomovaného vinařství Undurraga. Toto víno je symbolickým ztělesněním snahy vinařství objevit a využít unikátní charakteristiky specifických terroirů po celém Chile.

Historie

Vinařství Undurraga je jedním z nejstarších a nejprestižnějších v Chile, jehož tradice sahá do roku 1885. T.H. řada (Terroir Hunter) byla zahájena s cílem ukázat rozmanitost a bohatství chilského terroiru. 

Aroma a chuť

TH Cabernet Sauvignon vás okamžitě zaujme svou hloubkou a komplexností. Aroma je plné tónů zralých černých třešní a černého rybízu, které se mísí s elegantními nuancemi cedrového dřeva a tabáku. Subtilní náznaky koření a grafity přidávají další lakování sofistikovanosti. Přítomnost dobře začleněných taninů a svěží kyseliny poskytuje strukturu, která vyvažuje hluboké ovocné vrstvy. Dlouhý a přetrvávající závěr odhaluje náznaky vanilky a praženého dubu, což je výsledek zrání v dubových sudech.

Ocenění

Viña Undurraga T.H. Cabernet Sauvignon z prestižní řady Terroir Hunter je víno, které získává velmi dobrá bodová hodnocení od mezinárodních kritiků – u některých ročníků dosahuje okolí 90–95 bodů, což potvrzuje jeho kvalitu, hloubku a charakter chilského terroiru. 

Doporučení 

Viña Undurraga TH Cabernet Sauvignon je skvělým společníkem s červeným a bílým masem s kořeněnými omáčkami, těstovinami, rizoty, paellou, pizzou, vyzrálými sýry a šunkou serrano. Ideální teplota pro podávání tohoto vína je mezi 16 - 17 °C.