Jihoafrické víno

Téměř všechny vinohrady se nacházejí ve 200 km dlouhém pobřežním pásu, uprostřed kterého se nachází Kapské město. Mořský vzduch svědčí zejména bílým vínům odrůd Sauvignon Blanc a Chenin Blanc, kterým přidává svěžest, přičemž Chardonnay, Colombard a Semillon těží více z kontinentálnějších poloh. Z modrých odrůd je známá Pinotage, ale daří se i Cabernetu Sauvignon,
Shirazu, Malbecu a Merlotu. V nejvýznamnějších oblastech Stellenbosch a Paarl vznikají díky oceánskému vánku plná ovocná vína s pevnou kostrou a harmonizující svěžestí.

Oblasti:
Olifantsriver - Piquetsberg, Tullbagh
Coastal Region – Swartland, Durbanville, Paarl, Constantia, Stellenbosch
Breede River Valley - Worcester, Robertson, Overberg, Swellemdam, Klein Karoo