Úvod » Jihoafrické víno » Keizers Creek Pinotage
Keizers Creek Pinotage
Vzhled: Víno má tmavě-rubínovou barvu, s fialovým odstínem na hladině. Lesk je středně vysoký, viskozita bohatá.
Vůně: Přímý aromatický výraz je jemný. Jeho podstatnou časť tvoří tón vůně květu čajové růže, doprovázený jemnou notou zralého čerstvého fíkovníku.
Chuť: Chuť vína je razantní, s dominantou kandovaného a sušeného tmavého ovoce (švestka, datle). Třísloviny jsou pevné, ale bez agresivity. Konec chuťového pocitu je šťavnatě ovocný a svěží. Jeho trvání je průměrně dlouhé. V ústní aroma dominuje vůně višně v alkoholu.
Závěr: Víno vychutnávejte při teplotě 16–17°C s pečeným hovězím masem s vínnou omáčkou a drůbeží ve smetanové, silně okořeněné omáčce.