Rioja

Červená vína z oblasti Rioja DOCa jsou klasifikována ve čtyřech kategoriích: vína, označená jednoduše
„Rioja“ jsou mladá vína (joven/cosecha), která zrála v sudu méně než jeden rok. „Crianza“ dozrává
minimálně 2 roky, rok z toho v sudu. „Rioja Reserva“ zraje minimálně jeden rok v sudu a další dva v láhvi. Nejvyšší kategorie je „Rioja Gran Reserva“, zrající 2 roky v sudu a další tři roky v láhvi.