Haut Médoc A.O.C. Chateau Sociando Mallet Jean Gautreau

Vzhled: Víno má hlubokou rubínovou barvu s výrazným impozantním cihlovitým odstínem. Lesk je středně vysoký a viskozita je bohatá.

Vůně: Přímý aromatický výraz je delikátní, elegantní, buketní a upřímný. Je sestaven z ušlechtilých tónů tmavého lesního ovoce, doprovázen notami podzimního lesa, živočišnými vůněmi podhoubí a ušlechtilé kůže.

Chuť: Výraz vína v ústech je štědrý, harmonický, stále půvabně a ovocně svěží. Elegantní třísloviny zůstávají pevné, struktura vína je přesná, trvání chuťového pocitu je dlouhé. Ústnímu aroma, v současnosti ještě z části uzavřenému, dominuje tón višně v čokoládě.

Závěr: Víno vychutnávejte při teplotě 17–18 (19)°C. Ideálně doprovází grilované, nebo pečené hovězí žebro, grilovanou hovězí roštěnku (bez omáčky), nebo pečeného bažanta s kousky černé lanýže.