Viña Undurraga T.H. Carmenére

Viña Undurraga patří mezi starobylé vinařství Chile, již od roku 1885. TH (Terroir Hunter), řada od Undurraga, představujejedinečnost a specifika různých mikroklimatických oblastí v Chile. Carmenére, původně pěstovaná v Bordeaux, našla svůj nový domov v Chile, kde se stala jednou z nejikoničtějších odrůd země.

Historie

Vinařství Undurraga je jedním z nejstarších a nejprestižnějších v Chile, jehož tradice sahá do roku 1885. T.H. řada (Terroir Hunter) byla zahájena s cílem ukázat rozmanitost a bohatství chilského terroiru. Vina Undurraga T.H. Carmenere jsou příkladem této filosofie, ukazující unikátnost a kvalitu hroznů z vybraných oblastí.

Aroma a chuť

TH Carmenére vyniká intenzivním aromatickým profilem, kde dominují tóny zralých švestek a borůvek. Nuance černého pepře a jemného dřeva dodávají tomuto vínům komplexní a lákavý charakter. Na patře překvapí TH Carmenére svou bohatou texturou a vyvážeností. Plné tělo s dobře strukturovanými taniny harmonicky doplňuje hluboké ovocné nuance. Vytrvalý závěr s pikantními a kouřovými podtóny zanechává dojem.

Ocenění

Viña Undurraga T.H. Carmenére z prestižní řady Terroir Hunter získává velmi dobrá hodnocení od mezinárodních kritiků – u vybraných ročníků dosahuje okolo 90–92 bodů, což potvrzuje jeho vysokou kvalitu, hloubku aromatického profilu a typický charakter chilského terroiru. 

Doporučení 

Toto vynikající Carmenére je ideálním společníkem k masitým jídlům, jako jsou grilované steaky, jehněčí kotlety či pikantní vegetariánské pokrmy. Doporučuje se podávát v teplotě mezi 16-18°C, aby se plně rozvinuly všechny chuťové a aromatické složky vína.