Viňa Undurraga Founders Collection Cabernet Sauvignon

Víno Viña Undurraga Founders Collection Cabernet Sauvignon pochází od jednoho z nejstarších a nejrespektovanějších chilských vinařství – Viña Undurraga, které bylo založeno v roce 1885 a dnes patří k průkopníkům vinařského umění v Chile s více než 135letou tradicí výroby vín. Founders Collection je poctou zakladateli vinařství a zachycuje bohatou historii, tradici i vášeň pro víno v jediné lahvi. Víno vzniká v údolí Maipo, jednom z nejznámějších chilských vinařských regionů, kde ideální podmínky pro Cabernet Sauvignon přinášejí plná, strukturovaná vína s výrazným charakterem.

Vzhled: Víno má zářivou, tmavou rubínovou barvu, s jemným lehce cihlovým odstínem na hladině. Lesk je vysoký a viskozita je bohatá.

Aroma a chuť

Přímý aromatický výraz je svěží, intenzivní. Je složen z aromatických tónů dozrálého lesního ovoce – borůvky, ostružin – které doplňují lehké noty vanilky a bílé čokolády, s jemným dotekem pryskyřice a světlého tabáku. V ústech je víno štědré, vláčné, třísloviny jsou pevné, bez agresivity. Celkový výraz je naprosto harmonický. V ústním aroma dominují noty skořice, černé čokolády a švestky v alkoholu.

Doporučení

Víno vychutnávejte při teplotě 16°C. Dokonale doprovází bohaté úpravy kvalitní drůbeže na smetanové omáčce a grilovanou hovězí roštěnku.