Viña Undurraga T.H. Carignan

Viña Undurraga T.H. Carignan představuje skvost mezi červenými víny, který pochází z prestižní linie Terroir Hunter (T.H.) renomovaného vinařství Undurraga. Toto víno je symbolickým ztělesněním snahy vinařství objevit a využít unikátní charakteristiky specifických terroirů po celém Chile. Carignan z této řady je vyroben z hroznů pečlivě vybraných z nejlepších vinic v údolí Maule, které jsou známé svou schopností produkce výjimečně koncentrovaných a charakteristických vín.

Historie

Vinařství Undurraga je jedním z nejstarších a nejprestižnějších v Chile, jehož tradice sahá do roku 1885. T.H. řada (Terroir Hunter) byla zahájena s cílem ukázat rozmanitost a bohatství chilského terroiru. Vina Undurraga T.H. Carignan je příkladem této filosofie, ukazující unikátnost a kvalitu hroznů Carignan z vybraných oblastí.

Chuť a aroma 

Viña Undurraga T.H. Carignan je víno s hlubokou impozantní rubínovou barvou s výrazným nafialovělým odstínem na hladině. Uchvátí svou složitou vůní s náznaky černých lesních plodů, především černých třešní a švestek, doplněných o jemné tóny vanilky, koření z dřeva a notou lékořice. V chuti se projevují bohaté tóny zralého ovoce, dominují noty švestky v alkoholu a borůvkové marmelády. V ústech je víno mužné, štědré, tělnaté, zaoblené a vyvážené. Trvání chuťového pocitu je delší, třísloviny jsou vláčné. 

Ocenění

Viña Undurraga T.H. Carignan z prestižní řady Terroir Hunter je víno oceňované odborníky pro svůj charakter a hloubku, a u některých ročníků dosahuje velmi dobrých bodových hodnocení v rozmezí 90–92 bodů, což potvrzuje jeho kvalitu, elegantní strukturu a výrazný projev chilského terroiru.

Doporučení 

Toto vynikající víno doporučujeme podávat při teplotě 15-17°C. Ideální společník kčervenému masu, divočině, zralým sýrům nebo pikantním pokrmům. Skvěle provází srnčí stehno na smetaně, jelení steak na červeném víně, nebo kohouta na „burgundský“ způsob. Perfektní volba pro speciální příležitosti nebo jako dárek pro milovníky vín.