Primitivo di Manduria D.O.P. Danese

Objevte sílu a eleganci pravého jihu Itálie v podobě výjimečného vína Primitivo di Manduria D.O.P. Danese z věhlasného vinařství Danese. Toto ikonické červené víno pochází z prosluněné oblasti Puglia, kde se odrůdě Primitivo daří po staletí díky horkému středomořskému klimatu, minerálním půdám a tradičnímu vinařskému umění.

Historie a vznik vína

Primitivo di Manduria patří mezi nejuznávanější vína oblasti Puglia a nese označení D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta), které garantuje původ a kvalitu vína. Název „Primitivo“ pochází z latinského primativus, tedy „brzy dozrávající“, protože tato odrůda dozrává dříve než většina ostatních červených odrůd. Oblast Manduria je považována za domov těch nejlepších vín Primitivo díky ideálním podmínkám pro pěstování hroznů s vysokou koncentrací chuti a aromatiky.

Aroma a chuť

Víno zaujme hlubokou granátovou barvou a intenzivním aromatickým profilem. Ve vůni dominují tóny sušených švestek, zralého černého ovoce, švestkového kompotu a jemné kořenitosti. Objevují se také elegantní nuance santalového dřeva a tmavých květin, které vínu dodávají komplexitu a noblesu. Na patře je víno plné, intenzivní a harmonické. Sametové taniny se snoubí s bohatou chutí zralého ovoce, švestek a jemných kořenitých tónů. Víno působí hebce, zároveň však nabízí výraznou strukturu, dlouhou dochuť a příjemnou hřejivost typickou pro kvalitní Primitivo di Manduria. 

Ocenění

Primitivo z oblasti Manduria pravidelně získává prestižní mezinárodní ocenění a vysoká bodová hodnocení. Samotná vína Primitivo bývají oceňována například na soutěžích Mundus Vini, International Wine Challenge nebo Decanter.

Doporučení k servírování

Primitivo di Manduria D.O.P. Danese skvěle doplní grilovaná a pečená masa, hovězí steaky, jehněčí, zvěřinu nebo vyzrálé sýry. Výborně se hodí také k italské kuchyni s rajčatovými omáčkami a výraznějším kořením. Doporučená teplota podávání je 16 – 18 °C

Obsah alkoholu: 14 %