Primitivo di Manduria D.O.C. Brunilde di Menzione

"Příběh vína tkaného ze slunce a legend"

V hlubinách jižní Itálie, kde se vinohrady rozprostírají pod palčivým sluncem a dotýkají se země plné tajemství, se rodí Brunilde di Menzione, Primitivo di Manduria D.O.C., které je stejně magické jako jméno, které nese. Toto víno je vyprávěním o vášni, historii a mýtech, které ožívají s každým douškem.

Začátek legendy

Legenda začíná ve starověkém Mandurii, kde se tradice pěstování vinné révy vine skrz staletí jako nekonečná rétorika příběhů a legend. Právě zde, v srdci tohoto historického kraje, v Puglii, se rodí Brunilde di Menzione, víno pojmenované po válečné královně z nordických ság, což odráží jeho silný a odvážný charakter. Je dílem věhlasného vinařství Brunilde di Menzione. A díky svému označení "di manduria" je řazeno mezi vína nejvyšší kvality. 

Oslava slunce a tradice

Každý hrozen Primitivo pro Brunilde di Menzione je pečlivě vybrán z vinic, které jsou hýčkány středomořským sluncem, což vínu dodává jeho charakteristickou intenzitu a hloubku chutí. Slunce, které zralé hrozny koupá ve svém záři, je nejen zdrojem života, ale i tajemným společníkem, který pomáhá odhalit plný potenciál odrůdy Primitivo.

Po sklizni probíhá fermentace při kontrolované teplotě 33°C po dobu 3 týdnů. Po 4 měsíčním pobytu v klasických dřevěných sudech pokračujte ve stárnutí v barikových sudech nejméně 12 měsíců, aby se zlešila jeho struktura a aromatika. 

Příběh v každé láhvi

Brunilde di Menzione je víno s temně rubínovou barvou a fialovými odlesky, připomíná královnin bojovný plášť, a s vůní, která vás zavede do starověkých lesů plných tajemství. Aroma zralého ovoce s kořenenými tóny vytváří složitý buket, který je jako echo dávných pověstí. Na patře je díky stárnutí v sudech víno měkkě a má strukturované taniny.

Doporučení k podávání

Jeho plná a robustní chuť se skvěle doplňuje s červeným masem, jako je hovězí, jehněčí nebo zvěřina. Víno může doprovázet grilované steaky, pečené nebo dušené maso. Víno se velmi dobře hodí k pokrmům z italské kuchyně, jako jsou těstoviny s bohatými omáčkami na bázi rajčat, lasagne nebo pizza s bohatou a aromatickou toppingem. Zajímavá je kombinace s hořkou čokoládou. Vždy je důležité víno podávat ve správné teplotě, obvykle mezi 16-18°C, aby se plně rozvinuly jeho aroma a chuť.

Pozvání k objemu legendy

Brunilde di Menzione, Primitivo di Manduria D.O.C., je nejen víno, je to pozvání vstoupit do světa plného příběhů, kde každý doušek otevírá dveře do minulosti a nabízí šanci být součástí legendy. Je to příležitost sdílet s přáteli nejen skvělé víno, ale i příběh, který překračuje hranice času a místa.

Obsah alkoholu 14%, zůstatkový cukr 12g/l

Ocenění:

LUCA MARONI – 96 bodů

GILBERT ET GAILLARD 2020 – Gold

FALSTAFF PUGLIA 2020 – 92 bodů

FRANKFURT INTERNATIONAL WINE TROPHY 2017 – Gold

BERLINER WEIN TROPHY 2016 – Silver

IWC 2016 – Silver