Brunilde di Menzione - italské vinařství 🍇🏺

Vznik a historie vinařství Brunilde de Menzione

Vinařství Brunilde de Menzione se nachází v srdci jižní Itálie, ve vinařském regionu Apulie (Puglia), a od svého vzniku se věnuje výrobě výjimečných vín, která nesou charakter místního terroiru. Vinařství bylo založeno s vizí zachovat a propagovat tradiční italské odrůdy a postupy, přičemž kombinuje dlouhou historii pěstování vinné révy v oblasti s moderními vinařskými postupy. Jméno Brunilde de Menzione je synonymem pro vášeň, kvalitu a důraz na každý detail, což z vinařství činí uznávaného výrobce s pevnou pozicí na mezinárodním trhu.

Terroir a podmínky pro pěstování vína

Apulie  je oblast na jihu Itálie známá svým slunečným a teplým středomořským klimatem, což vytváří ideální podmínky pro pěstování vinné révy. Blízkost Jaderského a Jónského moře přináší mírné klima a častý vánek, který pomáhá chránit révu před chorobami a zároveň napomáhá rovnoměrnému zrání hroznů.

Půda v Apulii je bohatá na vápenec a jíl, což poskytuje ideální podmínky pro odrůdy typické pro tuto oblast, jako je Primitivo a Negroamaro. Tyto půdy mají vynikající schopnost udržet vlhkost, což je prospěšné během horkých letních měsíců a umožňuje, aby réva byla dostatečně hydratovaná a plně vyzrála.

Vinice a odrůdy révy

Vinice Brunilde de Menzione jsou rozmístěny po svazích a nížinách Apulie, kde réva těží z jedinečného mikroklimatu a půdy, která jim dodává charakteristické vlastnosti. Vinařství se zaměřuje především na pěstování typických místních odrůd, které odrážejí tradici a historii regionu.

• Primitivo: Jedna z nejvýznamnějších odrůd v Apulii. Primitivo dává vínům plné tělo, výrazné tóny černého ovoce, koření a jemné třísloviny. Vína z této odrůdy mají silný a komplexní charakter a jsou schopná zrát po mnoho let.

• Negroamaro: Další charakteristická odrůda, která dodává vínům tmavé barvy a tóny černých třešní, švestek a koření. Negroamaro je známé svou hloubkou a strukturou, což z něj činí ideální odrůdu pro plná červená vína.

• Malvasia Nera a další místní odrůdy se rovněž využívají k vytváření jedinečných cuvée, která kombinují bohatost, kořenitost a eleganci typickou pro apulijská vína.

Vína Brunilde de Menzione

Brunilde de Menzione produkuje široké spektrum vín, přičemž se zaměřuje hlavně na červená vínas plným tělem a komplexním profilem. Jejich vína se vyznačují typickým jižním charakterem – jsou intenzivní, dobře strukturovaná, s ovocnými a kořenitými tóny. Nejoblíbenějšími víny jsou:

• Primitivo di Manduria DOC: Víno s bohatou chutí, tóny černých třešní, čokolády a koření, které nabízí dlouhý a vyvážený závěr.
• Negroamaro Salento IGT: Výrazné víno s tóny červeného a černého ovoce a jemnou kyselinkou, která dodává vínu svěžest.

Vinařství Brunilde de Menzione také produkuje menší množství bílých a růžových vín, která jsou svěží a ovocná, ideální pro teplé středomořské klima.

Ocenění a uznání

Vína z vinařství Brunilde de Menzione si díky své vysoké kvalitě a výraznému charakteru získala uznání nejen na italském trhu, ale i mezinárodně. Pravidelně se účastní prestižních vinařských soutěží a získává ocenění za své červené odrůdy, zejména Primitivo a Negroamaro. Vinařství je známé pro svůj přístup ke kvalitě a pečlivému výběru hroznů, což zajišťuje vysoký standard a spokojenost zákazníků.

Budoucnost vinařství Brunilde de Menzione

Vinařství Brunilde de Menzione má jasnou vizi pro budoucnost, která zahrnuje nejen zachování tradice a kvality, ale také inovace a udržitelnost. Plánují rozšíření svých vinic s důrazem na biodynamické a ekologické postupy, které respektují přirozené cykly přírody. Vinařství se také zaměřuje na zvýšení povědomí o typických italských odrůdách a hodlá rozšířit své působení na zahraničních trzích, kde se apulijská vína těší stále větší oblibě.

S kombinací bohaté historie, jedinečného terroiru a vášnivého přístupu k vinařství zůstává Brunilde de Menzione příkladem toho, jak mohou italská vína dosáhnout globálního úspěchu, aniž by ztratila svou regionální identitu a autentičnost.

Z vinařství Château Gloria doporučujeme tato vína: 

https://www.vixnature.cz/Primitivo-di-Manduria-D-O-C-Brunilde-di-Menzione-d1080.htm