Chateau Lascombes - apelace Margaux

Úvod a historie

Château Lascombes je jedním z nejvýznamnějších vinařství v prestižní apelaci Margaux v Bordeaux, oblasti známé po celém světě pro produkci některých z nejlepších červených vín. Château Lascombes je druhým největším vinařstvím v Margaux, hned po slavném Château Margaux. Pyšní se bohatou historií, která sahá až do roku 1625, kdy bylo panství založeno a pojmenováno po svém prvním majiteli, Chevalieru de Lascombes.

Od svého vzniku vinařství prošlo rukama mnoha významných rodin, které přispěly k jeho rozvoji. Zvláště rodina Lascombes významně rozšířila vinice a zavedla klíčové inovace. V průběhu 20. století prošlo vinařství důležitými modernizacemi, což vedlo k jeho růstu a zlepšení kvality vín. V roce 2001 se vinařství dostalo do vlastnictví MACSF (Mutuelle d'Assurance du Corps de Santé Français), což znamenalo další vlnu investic a inovací. Dnes patří Château Lascombes mezi nejprestižnější vinařství v oblasti a je symbolem elegance, komplexnosti a historie.

Vinice a terroir

Vinice Château Lascombes se rozkládají na ploše přes 120 hektarů, což z něj činí jedno z nejrozsáhlejších vinařství v Margaux. Tato apelace je proslulá svou jedinečnou kombinací půdních podmínek a mikroklimatu, které jsou ideální pro pěstování prémiových odrůd révy. Půdy v Château Lascombes jsou velmi rozmanité:

• Hluboké štěrkovité půdy, které dominují na většině vinic, jsou perfektní pro pěstování Cabernet Sauvignon. Tyto půdy zajišťují vynikající odvodnění a akumulaci tepla, což umožňuje hroznům ideálně dozrávat.
• Hlinito-vápenaté půdy jsou vhodné pro Merlot, dodávající vínům hebkost, jemnost a ovocný charakter.

Tento terroir je základem pro složitost a vyváženost vín z Château Lascombes, kde hlavní odrůdy révy tvoří Cabernet Sauvignon, Merlot a menší množství Petit Verdot.

Sklepy a moderní technologie

Sklepy Château Lascombes jsou vybaveny nejmodernějšími technologiemi, které umožňují precizní kontrolu celého procesu výroby vína. Gravitační systémy minimalizují potřebu mechanických zásahů, což zachovává přirozenou integritu hroznů. Tento šetrný přístup je klíčový pro výrobu vína s hlubokou strukturou a komplexním aroma.

Vinařství také klade důraz na zrání vína v nových dubových sudech, což vínům dodává jemné tóny vanilky, koření a toastu. Použití dubu je pečlivě řízené, aby bylo dosaženo optimální rovnováhy mezi ovocným charakterem hroznů a jemností, kterou dodává sud.

Aroma a chuť vín

Vína z Château Lascombes jsou ceněna pro svou komplexní aromatiku a bohatou chuť. V nose dominují tóny zralého černého ovoce, jako jsou třešně, ostružiny a černý rybíz, spolu s nádechem vanilky, tabáku a jemným dotekem koření. Na patře jsou vína plná a bohatá, s výraznou strukturou, kterou dodávají taniny z Cabernet Sauvignon. Vína mají dlouhý a elegantní závěr, kde přetrvávají tóny koření, čokolády a kůže. Jsou to vína, která mohou zrát po mnoho let, během nichž rozvíjejí další vrstvy chutí a aromat, čímž se stávají ideálními pro archivaci.

Apelace Margaux Apelace Margaux je jednou z nejprestižnějších apelací v Bordeaux. Nachází se na levém břehu řeky Garonne a je známá pro své jemné a komplexní červené víno, které často spojuje eleganci s plností. Vína z této oblasti jsou vysoce ceněná pro svůj potenciál k zrání a pro schopnost vyjadřovat jedinečné vlastnosti terroiru.

Margaux se vyznačuje nejen svým terroirem, ale také špičkovými vinařstvími. Kromě Château Lascombes se zde nachází další ikony, jako Château Margaux nebo Château Palmer, což dělá z této oblasti jedno z nejvyhledávanějších vinařských míst na světě.

Ocenění a uznání

Château Lascombes pravidelně získává ocenění na mezinárodních vinařských soutěžích, což potvrzuje jeho vysokou kvalitu a konzistenci. Vína z Château Lascombes, zejména jejich Grand Cru Classé, jsou vysoce ceněna renomovanými kritikami a často získávají hodnocení 90+ bodů v prestižních publikacích, jako je Wine Spectator nebo Robert Parker's Wine Advocate.

Tato ocenění jsou nejen důkazem vynikající práce, kterou vinařství odvádí, ale také přispívají k jeho prestiži na globální vinařské scéně. Château Lascombes je považováno za jedno z předních vinařství v Bordeaux, jehož vína jsou vyhledávána sběrateli a milovníky vína po celém světě.

Budoucnost Château Lascombes

Château Lascombes se zaměřuje nejen na inovace ve výrobě vína, ale také na udržitelné praktiky, které respektují životní prostředí a terroir. Vinařství se zavázalo k dlouhodobému udržitelnému hospodaření, aby zajistilo zdraví vinic pro budoucí generace.

Vzhledem k rostoucím změnám klimatu se vinařství adaptuje prostřednictvím moderních technologií a inovativních postupů, aby udrželo kvalitu vín. Investice do ekologických metod a zachování tradičního charakteru jejich vín jsou klíčem k tomu, aby Château Lascombes zůstalo na špičce vinařského průmyslu.

Château Lascombes rovněž plánuje rozšíření svého portfolia a zaměření se na nové trhy, aby reagovalo na měnící se preference spotřebitelů. Vinařství se soustředí na udržování vysoké kvality svých vín a zároveň zkoumá nové příležitosti, které přináší rostoucí globální trh s vínem.

Závěr

Château Lascombes je vinařství, které spojuje bohatou historii s moderními technologiemi a inovacemi. Nachází se v jedné z nejprestižnějších apelací Bordeaux – Margaux – a produkuje vína, která jsou ceněna pro svou komplexnost, eleganci a schopnost dlouhodobého zrání.

Z vinařství Château Lascombes doporučujeme tato vína: 
https://www.vixnature.cz/Margaux-A-O-C-Chateau-Lascombes-Cru-Classe-v-roku-1855-d606.htm