Château Bellevue Favereau - oblast Bordeaux Supérieur

Château Bellevue Favereau – Čtyři generace vášnivé práce ve vinné révě

Vznik a historie

Rodina Galineauových má víno v srdci už přes čtyři generace. Vinařská historie sahá k pradědečkovi René Galineauovi, narozenému v roce 1870, který položil základ tradice. V roce 1968 převzali rodinné vinohrady Michel a Marie Claude Galineauovi, a od té doby se vinařství postupně rozvíjí. V roce 2003 vedení přebírá Dominique Galineau, který pokračuje ve vyvíjené cestě – kombinaci respektu k terroiru, moderních technologií a rodinné vášně.

Terroir a vinice

Vinné révy se rozkládají v půvabné oblasti Bordeaux Supérieur, konkrétně v obci Pellegrue, ve vinařství známém jako Bellevue Favereau. Rodina Galineau pracuje s různými půdami, typickými pro Bordeaux – štěrky, jíly, dobře odvodněnou půdou, která umožňuje optimální vyzrání hroznů. Terroir zde nabízí výborné slunečné dny, nocní ochlazení a vlhkost řeky, která vinařství umožňuje správné zrání aromatických složek a taninů.

Odrůdy a typy vín

Château Bellevue Favereau je známé především svými  červenými víny Bordeaux Supérieur. Mezi hlavní odrůdy patří Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Vína jsou zpracovávána s péčí – fermentace, případné macerace a zrání, někdy i část ve dřevěných sudech (v závislosti na ročníku) pro dosažení hloubky a komplexnosti.

Ačkoli červená vína dominují, doména nabízí i bílé verze a speciality v Bordeaux Supérieur či Entre-deux-Mers v některých letech, zvláště pokud jde o jejich ekologické směry.

Ocenění, soutěže a uznání

Víno Chateau Bellevue Favereau si buduje reputaci – pravidelně získává ocenění v mezinárodních degustačních soutěžích. Například verze 2019 získala zlatou medaili na vinařské soutěži Concours de Bordeaux Vins d´Aqutaine 2021 a na mezinárodní soužěti vín, kde porotu tvoří výhradně ženy, a to Concours Mondail sed FÉMINALISW PARIS 2021. Následný ročník 2020 získalo zlaté medaile v roce 2024 na mezinárodní soutěži vín ve Francii, která je jedna z nejprestižnějších a největších svého druhu na světě a druhou zlatou medaili ma soutěži přímo v Paříži. 

Budoucnost a směřování

Rodina Galineau klade velký důraz na ekologické přístupy a udržitelnou vinařskou praxi, což se odráží v konverzi některých vinic k biovinohradnictví. Vize je produkovat vína, která jsou stále kvalitní, ale s menším dopadem na životní prostředí. Dominique pokračuje v rozvoji vinohradů, modernizaci technologií, ale zachovává charakter a autenticitu, kterou reprezentuje vinařství.

Doporučení pro milovníky vína

• Kdy pít a skladovat: Vína z Bellevue Favereau jsou dobře pitelná v mladším věku, ale u kvalitních ročníků vydrží zrání – dekantace může víno otevřít a ukázat jeho složitější tóny.

• Teplota podávání: Ideální kolem 16-18 °C pro červená.

• Párování: Skvělé ke grilovanému masu, steaku, jehněčím nebo zvěřině; také s bohatšími omáčkami a sýry.

• Příležitosti: Výborné pro zvláštní příležitosti, slavnostní večeře i jako součást sbírky milovníka Bordeaux.

Château Bellevue Favereau je dobrým příkladem vína, které spojuje rodinnou tradici, terroir Bordeaux a moderní přístup – s respektem k přírodě i kvalitě. Každá láhev nabízí nejen chuťový zážitek, ale i příběh čtyř generací, které se o vinice starají s láskou a precizností.

Z vinařství  doporučujeme tato vína:
https://www.vixnature.cz/Bordeaux-Superieur-A-O-C-Ch-teau-Bellevue-Favereau-d1177.htm