- Úvod
- Víno
- Rozdělení vína podle země
- Moravské víno
Moravské víno
Vinařství František Zapletal patří mezi tradiční rodinná vinařství z Velkých Bílovic, kde se víno vyrábí s hlubokým respektem k přírodě, půdě a řemeslu. Filozofie vinařství vychází z přesvědčení, že kvalita vzniká už ve vinici – poctivou prací, důsledným výběrem hroznů a důrazem na jejich přirozenou zralost. Každé víno je výsledkem harmonie terroiru jižní Moravy, lidské péče a dlouholeté rodinné tradice.
Vinařství hospodaří výhradně na vlastních vinicích v okolí Velkých Bílovic a vyrábí vína pouze z vlastních hroznů, bez nákupu suroviny. Díky tomu je produkce omezená, autentická a osobitá. Bílá vína zrají převážně v nerezových tancích, červená vína pak v dubových sudech, vybrané šarže i v barikových sudech. Kořeny vinařství sahají hluboko do minulosti, o čemž svědčí i více než 300 let starý archivní sklep. Vína Františka Zapletala jsou elegantní, odrůdově čistá a vytvořená pro skutečný požitek – ke stolu, k přátelům i k výjimečným chvílím.





























