Federico Paternina - TOP vinařství ve Španělsku

Vznik a historie

V srdci Rioja Alta, oblasti známé pro výrobu špičkových španělských vín, bylo v roce 1896 založeno vinařství Federico Paternina. Zakladatel, Federico Paternina, se rychle stal průkopníkem moderního vinařství ve Španělsku díky své vášni pro inovace a neústupnému důrazu na kvalitu. Jeho odhodlání a inovační přístupy zásadně přispěly k rozvoji značky, která se dnes řadí mezi nejrespektovanější jména ve španělském vinařství.

Vinaři a vinice

Vedení vinařství Federico Paternina stojí na pilířích tradice, které jsou pečlivě kombinovány s nejnovějšími technologiemi. Tato rodinná firma je hrdá na předávání zkušeností a vášně z generace na generaci, což zajišťuje kontinuitu a inovaci. Vinice rozkládající se na více než 200 hektarech v Rioja Alta poskytují ideální mikroklima pro odrůdu Tempranillo, která je základem pro jejich prestižní vína.

Půda v Rioja Alta je charakteristická svou různorodostí a bohatstvím na minerály, jako jsou vápník a železo. Tyto podmínky, společně s klimatem, které se vyznačuje chladnými zimami a horkými léty, vytváří ideální terroir pro výrobu vín s výrazným potenciálem pro zrání.

Produkce vína

Vinařství se zaměřuje na produkci červených vín, zejména kategorií Rioja Crianza, Reserva a Gran Reserva. Důkladný výběr hroznů, tradiční metody fermentace, a dlouhé zrání ve francouzských a amerických dubových sudech, vše podporuje kvalitu a komplexnost jejich vín.

Aroma a chuť Vína z Federico Paternina jsou ceněna pro své hluboké bukety aromat, v nichž dominují tóny zralého červeného ovoce, doplněné nuancemi vanilky, koření a dřeva. V chuti jsou výrazně vyvážená, s jemnými tříslovinami a dlouhým závěrem, který reflektuje kvalitu a charakter terroiru.

Ocenění vín

Vína Federico Paternina pravidelně získávají vysoká ocenění na prestižních národních i mezinárodních vinařských soutěžích, což potvrzuje jejich status jako elitních španělských vín. Například, Gran Reserva získalo zlaté medaile na mezinárodních výstavách.

Budoucnost

S ohledem na budoucnost plánuje Federico Paternina rozšířit své aktivity na mezinárodní trhy a pokračovat v důrazu na vysokou kvalitu a udržitelnost. Vinařství se také věnuje výzkumu nových udržitelných pěstebních praktik, aby si udrželo krok s měnícími se globálními trendami a požadavky.

Federico Paternina ztělesňuje spojení tradice a inovace, přičemž si uchovává silné kořeny ve španělské vinařské kultuře a zároveň průkopnicky směřuje do budoucnosti. Vinařství si klade za cíl udržet své postavení na špici vinařského průmyslu, přinášet milovníkům vína po celém světě výjimečné zážitky a poskytovat vína, která jsou pravým vyjádřením španělské vinohradnické excelence.

Z vinařství Fererico Paternina doporučujeme tato vína: 
https://www.vixnature.cz/Rioja-D-O-Ca-Federico-Paternia-Gran-Reserva-d1117.htm
https://www.vixnature.cz/Rioja-D-O-Ca-Federico-Paternia-Tempranillo-d1141.htm