Bougrier - rodinné vinařství (Francie)

Vše začalo v roce 1885, kdy Achille Guenault-Cousin objevil náhorní plošinu Hauts Lieux v Touraine v obci Saint Georges sur Cher. Naplněn vášní pro tento terroir a potenciál pro víno ho vedl k vytvoření Domaine GUENAULT. Od té doby se na vývoji a renomé terroirů a apelací podílelo několik generací, vznikly vinice v údolí Loiry: Maria Guenault, Maurice Bougrier a Jean-Claude Bougrier. Od svého příchodu do čela domu v roce 1988 dokázal Noël BOUGRIER, pátá generace, dát rodinnému podniku nový rozměr. Především to umožnilo realizovat sen předchozích generací rozšířením vinařství na celek z údolí Loiry ze Sancerre do Pays Nantais s postupným vytvořením 3 sklepů: Caves de la Tourangelle v Touraine v roce 1995, Caves de l'Angevine v Anjou v roce 2000 a Caves de la Nantaise v Muscadet v roce 2008. Stal se především díky svým cestám po celém světě skutečným velvyslancem vinice, dokázal svoji rodinu a vinařství pozvednout do astronomických výšin, dostat do podvědomí a získat mezinárodní věhlas. To je důvod, proč se jejich vína nyní podávají na jedněch z nejlepších stolů na světě. V roce 2015 se k rodinnému podniku připojil Nicolas Bougrier, ke kterému se o pět let později připojila jeho sestra Sophie. Dnes tedy existují 2 generace, které pracují bok po boku, aby dosáhly společného jediného cíle: Odhalit to nejlepší z údolí Loiry, s největším respektem k lidem a svého terroir.

FAMILLE BOUGRIER se již 130 let zasazuje o uznání vín z údolí Loirya dnes je uznáván jako jeden z posledních rodinných vinařství pokrývajících celé údolí Loiry, od Nantes po Sancerre.

Geografická poloha vinařství Bougrier je klíčová pro jeho úspěch. Nacházíte se ve francouzském údolí Loiry, regionu známém pro svá rozmanitá terroir a mikroklimata, která jsou ideální pro pěstování široké škály vinných rév. Tato rozmanitost umožňuje Bougrieru produkovat širokou paletu vín - od lehkých a osvěžujících bílých vín, jako je Anjou Blanc, přes komplexní a bohatá červená vína, až po elegantní šumivá a sladká dezertní vína.

Vinařství klade velký důraz na udržitelné metody pěstování a vinařství. Používají systém řízení škůdců a minimalizují použití integrovaných chemických látek, aby ochránili půdu a zvýšili biodiverzitu. Bougrier také inovoval ve výrobních procesech, přičemž implementoval šetrné techniky lisování a fermentace, které zajišťují zachování přirozených hroznů a vysoce kvalitní výsledný produkt.

Od roku 1995 zřídila společnost Noël Bougrier 3 sklízeče hroznů, aby mohla nabídnout kompletní nabídku pokrývající celé údolí Loiry: Les Caves de la Tourangelle v Touraine, Les Caves de l'Angevine v Anjou-Saumur a Les Caves de la Nantaise v Muscadet.

Jejich vinice ilustruje rozmanitost terroirů Touraine na více než 100 hektarech a 3 statcích: panství Guenault, na počátku historie rodiny Bougrier v roce 1885, panství Hauts Lieux a panství Lusqueneau. Enolog Guillaume Noiret má již téměř 10 let na starosti správu těchto vinařství s víny, která jsou pravidelně oceňována.

Rodinná tradice a odkaz jsou pro Bougriera klíčové; každý člen rodiny je hluboce zapojen do různých aspektů podnikání, od pěstování hroznů a výroby vín až po marketing a prodej. Tento osobní přístup a oddanost kvality se odráží ve všech výrobních vinařství.

Pokud jde o budoucnost, Bougrier se zaměřuje na klimatické rozšíření svého udržitelného přístupu a inovace ve vinařství, aby splnil požadavky generací spotřebitelů a nových změn se mění. Rodina se také snaží rozšířit svůj dosah na globálny trh, při současném udržování standardních svých vín. Vinařství Bougrier plánuje dále prozkoumat nové odrůdy hroznů a vinařské techniky, aby nabídlo inovativní a rozmanitá vína, která nadále reprezentují bohatství a tradici údolí Loiry.

https://www.vixnature.cz/839775390/e-search?q=bougrier