Rocca Dei Forti Spumante Verdicchio D.O.C. Brut

Vydejte se na cestu srdcem Itálie s Rocca Dei Forti Spumante Verdicchio DOC Brut, jiskřivým vyjádřením tradice a dokonalosti, které přináší vinařství Rocca Dei Forti. Tento vynikající Brut je pečlivě vyroben z hroznů Verdicchio, proslulých svou schopností produkovat vína skvělé struktury a dlouhověkosti, pocházející z vážených oblastí Denominazione di Origine Controllata (DOC) známých svým jedinečným terroirem.

Degustační poznámky

Rocca Dei Forti Spumante Verdicchio DOC Brut oslní svou brilantní slámově žlutou barvou a zářivým šuměním. Přivítá nos jemným buketem bílé broskve, citrusových květů a nádechem čerstvých bylinek, což vede k patru, kde se jemnost snoubí se svěžestí. Tento Brut nabízí harmonickou směs svěží kyselosti a jemné minerality s příchutí zeleného jablka, citronové kůry a šepotu mandlí – charakteristický tón odrůdy Verdicchio. Závěr je čistý, suchý a osvěžující, takže každý doušek je pozvánkou k dalšímu.

Vinifikace

Hrozny Verdicchio jsou pečlivě vybírány a sklizeny na vrcholu své čerstvosti, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita. Víno prochází pečlivým procesem vinifikace, včetně fermentace s řízenou teplotou v nerezových tancích. Pro sekundární fermentaci se používá metoda Charmat, která zvyšuje komplexnost vína při zachování jeho aromatické čistoty a vytváří jeho typické jemné, perzistentní bublinky.

Ocenění

Právem patří mezi TOP šumivá vína, díky své kvalitě a chuti, je zařazeno mezi prestižní vína. Na mezinárodních soutěžích pravidelně získává významná ocenení a od věhlasného vinařského kritika, Luka Maronyho, získalo dokonce 94 bodů. 

Návrhy na podávání

Rocca Dei Forti Spumante Verdicchio DOC Brut je všestranný a šetrný k jídlu, takže je vynikající volbou pro různé příležitosti a párování. Svítí jako aperitiv a připravuje půdu pro nezapomenutelné jídlo nebo vedle pokrmů, jako jsou mořské plody, lehké těstoviny, rizoto a drůbež. Jeho ostrá kyselost a perlivost z něj také dělají dokonalého společníka pro smažená jídla a nabízí účinek čištění patra.

Oslava v láhvi

Toto Spumante není jen víno; je to oslava italského způsobu života – bohatého na chuť, historii a radost. Ať už připíjíte na speciální příležitost, sdílíte s přáteli nebo si užíváte v klidné chvíli zamyšlení, Rocca Dei Forti Spumante Verdicchio DOC Brut přináší do každého okamžiku dotek italské elegance.

Luca Maroni - Nejlepší italská ročenka vín 2023

DECANTER WORLD WINE AWARDS (DWWA) - Bronzová medaile 2023

 

Gilbert & Gaillard - Zlatá medaile 2023

 

Dámská vinařská ocenění Sakura Japan - Stříbrná medaile 2023

 

 Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini Italiani (Ročenka nejlepších italských vín) 2022

 

Mundus Vini - Stříbrná medaile 2022