Rocca Dei Forti Spumante Brut

Rocca Dei Forti Spumante Brut je svědectvím o umění italského vinařství, zachycující esenci oslav v každé láhvi. Tento Spumante Brut, vytvořený s pečlivou péčí a odborností, je symbolem tradice vinařství Rocca Dei Forti.

Poznámky k degustaci

Rocca Dei Forti Spumante Brut má slámově žlutou barvu s jemnou a trvalou perletí, která tančí ve skle. Ve vůni se rozvine s buketem bílých květů, zelených jablek a nádechem citrusové kůry. Chuť je přivítána harmonickou rovnováhou svěží kyselosti a jemné ovocnosti, předvádějící chuť hrušky a citronu, vrcholící v suchém, čistém závěru, který přetrvává s osvěžující dochutí.

Proces vinifikace

Hrozny vybrané pro Rocca Dei Forti Spumante Brut procházejí pečlivým procesem výroby vína, který začíná jemným lisováním a fermentací při kontrolovaných teplotách. Metoda Charmat se používá pro sekundární fermentaci v nerezových tancích, která zajišťuje zachování jemných vůní a chutí vína a zároveň rozvíjí jeho charakteristickou perlivost.

Návrhy na podávání

Rocca Dei Forti Spumante Brut je vynikající volbou pro širokou škálu příležitostí, od slavnostních přípitků až po elegantní večeře. Skvěle poslouží jako aperitiv. Tento Brut se dobře hodí k předkrmům, pokrmům z mořských plodů a lehkým těstovinám nebo rizotům a doplňuje chutě, aniž by je přehlušil. Podávejte vychlazené, abyste plně ocenili jeho komplexnost a čerstvost.

Oslava italské elegance

Rocca Dei Forti Spumante Brut je oslavou italské radosti ze sdílení. Ať už si ho vychutnáte na živém setkání nebo klidném večeru plném reflexe, vnese do každého prostředí dotek italské sofistikovanosti. Každý doušek je cestou přes srdce italského vinařského dědictví Rocca Dei Forti.

Mundus Vini - Stříbrná medaile 2018