Pacherenc du Vic-Bilh A.O.C. Grains De Roy

Odrůda: Gros Manseng

Závěr: Slámově žlutá, zářivá, víno je čiré a má vysokou viskozitu (etanol, glycerol, zbytkové přírodní cukry)

Vůně: Přímý aromatický výraz je velmi intenzivní s charakteristickými notami citrusových plodů, litchies a mandlí.

Chuť: V ústech je víno zaoblené a hladké. Ústní aroma je složeno z not dozrálé hrušky, citrusových plodů a medu. Konec chuťového výrazu charakterizuje příjemná, harmonická svěžest kyseliny vinné a jablečné. Trvání aromatické intenzity je velmi dlouhé, přesahující 15 caudalies.

Závěr: Víceletý vývoj vína v láhvi přinese úbytek sladkosti, bohatší aromatickou a chuťovou komplexnost a prodlužování aromatické intenzity. Víno se bude pozitivně vyvíjet po dobu 10 let a více. Je ideálním partnerem husích jater, bohatých rybích pokrmů s komplexní omáčkou a sýry s modrou plísní. Vychutnávejte při teplotě 7–8°C.