Bordeaux A.O.P. Roc La Graviére Rouge

Roc La Gravière Rouge je výjimečné červené víno z apelace Bordeaux A.O.P., jednoho z nejprestižnějších vinařských regionů na světě. Vinařství Ginestet, které stojí za tímto vínem, má bohatou tradici a kombinuje moderní postupy s klasickými technikami, což přináší vína, která odrážejí charakter oblasti. V Bordeaux se daří odrůdám jako Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, které jsou pečlivě vybírány pro toto cuvée. Půdy bohaté na štěrk a jíl poskytují ideální terroir pro tyto odrůdy.

Odrůdy: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.

Vzhled: Barva vína je ohnivě červená, s jemným fialovým odstínem na hladině. Lesk je vysoký a viskozita je středně bohatá.

Aroma a chuť

Přímý aromatický výraz je středně intenzivní. Je tvořena ovocnými tóny připomínajícími ostružinu, ostružiny a tmavou třešeň. V ústním aroma vyniká jemný tón dozrálé švestky. Třísloviny jsou pevné, ale ušlechtilé.

Doporučení

Víno vychutnávejte jako aperitiv s kvalitními uzeninami – vařená i sušená šunka a sýry s bílou plísní na povrchu. Příjemně doplní i jednoduchou úpravu drůbeže a bílého masa.. Doporučená teplota podávání je 17 °C, aby se plně rozvinuly jeho aromatické a chuťové vlastnosti.