Víno Châteauneuf du Pape A.O.C. Blanc Les Granges des Papes BIO pochází z jedné z nejznámějších a nejprestižnějších vinařských oblastí ve Francii – Châteauneuf-du-Pape. 

Vinařství Vignobles & Compagnie, které stojí za Châteauneuf-du-Pape A.O.C. Blanc Les Granges des Papes BIO, patří mezi respektované producenty v oblasti jižní Rhôny. S více než stoletou historií se specializuje na výrobu tradičních a terroir-driven vín s důrazem na kvalitu, autenticitu a ekologické přístupy. Vinařství klade důraz na respekt k přírodě, a proto využívá organické a biodynamické postupy při pěstování hroznů. Díky jedinečnému terroiru Châteauneuf-du-Pape, kde převládají oblázkové půdy a středomořské klima, vzniká víno s bohatým aromatickým profilem a vyváženou strukturou, které dokonale odráží charakter tohoto prestižního regionu. 

Aroma a chuť

Châteauneuf du Pape Blanc Les Granges des Papes BIO se vyznačuje bohatým aromatickým profilem, ve kterém dominují tóny bílé broskve, citrusů a jemné minerální stopě charakteristické pro tuto oblast. Na patře je víno elegantní, s hedvábnou texturou a plnou chutí. Ovocné tóny broskve a hrušky se prolínají s jemnými bylinnými a minerálními podtóny. Víno má skvělou strukturu a svěží kyselinku, která mu dodává vyváženost a dlouhý závěr.

Vinařství

Les Granges des Papes je vinařství, které se zaměřuje na produkci vysoce kvalitních vín v duchu tradičního Châteauneuf-du-Pape. Vinařství klade důraz na udržitelné a ekologické postupy, a proto je jejich víno certifikováno jakoBIO. Réva roste na štěrkovitých a písčitých půdách, které vínům dodávají jedinečný charakter a minerální hloubku. Ruční sklizeň hroznů a minimální zásahy do procesu výroby jsou klíčovými faktory pro zachování přirozené kvality vína.

Doporučení

Châteauneuf du Pape Blanc Les Granges des Papes BIO je ideální volbou k pokrmům z mořských plodů, jako jsou grilované krevety, ústřice nebo k rizotu s mušlemi. Skvěle se hodí také k drůbeži, například k pečenému králikovi s jablky. Doporučujeme podávat při teplotě 11–12 °C, aby se plně rozvinula jeho aromatická komplexnost a svěží chuť.