Bordeaux Rouge AOC od Château Les Vergnes

Víno Bordeaux Rouge AOC od Château Les Vergnes pochází z klasické francouzské vinařské oblasti Bordeaux, která patří k nejvýznamnějším na světě a je známá výrobou elegantních suchých červených vín. Château Les Vergnes je vinařský statek v této oblasti, jehož jméno odkazuje na okolní přírodu a dlouhou vinařskou tradici. Vinařství Univitis produkuje červené víno v systému AOC Bordeaux, které spojuje typický terroir regionu s pečlivým vinařským zpracováním.

Aroma

Ve vůni se tento Bordeaux Rouge prezentuje intenzivními ovocnými tóny tmavého ovoce, jako jsou černý rybíz a švestky, doplněnými jemnými nuancemi koření a elegantním nádechem kůže či tabáku. Přítomny jsou i jemnější vůně bylin a minerálních prvků, které vypovídají o půdě bohaté na jílovec a vápence typickou pro Bordeaux.

Chuť

Na patře je víno suché, harmonické a dobře strukturované. Díky kombinaci odrůd Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon vzniká vyvážený profil s měkkými taniny a příjemnou svěží kyselinkou. Chuť doplňují tóny červeného a tmavého ovoce s doteky jemného koření, což dává vínu hloubku a komplexnost bez zbytečné těžkosti.

Ocenění

Některé ročníky tohoto vína byly pozitivně hodnoceny i kritikou a získaly uznání například formou medaile nebo vysokého bodového ohodnocení, což potvrzuje kvalitu produkce v rámci přísných standardů Bordeaux. Získali zlatou medaili na D’Or Paris a IWSC Los Angeles.

Doporučení

Víno je ideální k podávání při teplotě 15 – 18 °C, aby se plně rozvinuly jeho aroma a chuťové nuance. Skvěle se hodí kčerveným masům, dušeným pokrmům, grilovanému jehněčímu nebo hovězím steakům, a také ke zrajícím sýrům či bohatším ragú. Je to univerzální společník pro slavnostní i klidné večery s dobrým jídlem.