Frankovka Premium vrhunska PP Orahovica

Frankovka Premium („Vrhunska“) patří mezi špičkové suché červené víno chorvatského vinařství PP Orahovica, které má hluboké kořeny ve vinařské tradici v oblasti Slavonie. PP Orahovica kombinuje moderní technologie s uctivým přístupem k půdě a terroiru, aby z odrůdy Frankovka získalo maximální expresivitu. Vína řady „premium“ procházejí pečlivým výběrem hroznů a zráním v dřevěných sudech, aby se jejich charakter plně rozvinul.

Odrůda a styl

Frankovka (Blaufränkisch) je centrální odrůdou tohoto vína – nese v sobě charakteristickou rovnováhu mezi ovocností, strukturou a kořenitými tóny. Ročník 2021 byl díky mírnému počasí považován za svěžejší a elegantnější, což přineslo víno s výraznou ovocností a příjemným projevem.

Aroma a chuť

Ve vůni vystupuje do popředí koření, zejména aroma vanilky a hřebíčku, které je výsledkem zrání v dřevěném prostředí. Na patře je pitelná příjemná kyselinka, která toto víno osvěží. Třísloviny jsou příjemné, svíravost není zdůrazněna, víno harmonické, ideální poměr alkoholu, kyselin, sladkosti a hodnot tříslovin.  Závěr je dlouhý a vyvážený, s příjemnou svěžestí, která podporuje opakovaný doušek.

Ocenění a uznání

Frankovka Premium z PP Orahovica si získala uznání i na mezinárodním poli, získala mnoho ocenění a medailí na soutěži jako např. „premium wines“.

Doporučení k servírování a párování

Podávejte při teplotě 14 –16 °C, ideálně po lehkém dekantování, aby se otevřely nuance aroma a chuťového profilu. Frankovka Premium 2021 je výbornou volbou ke grilovanému masu, jehněčím, zvěřině, kachně. Také se skvěle doplní s výraznějšími sýry nebo pokrmy s kořeněnými ingrediencemi.

Obsah alkoholu: 13,5 %