Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry Millesimato Bianchin

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato představuje vrchol výroby šumivého vína z oblasti Asolo v regionu Veneto, Itálie. Tato oblast je známá svou dlouhou vinařskou tradicí a vysoce kvalitními víny. Toto elegantní Prosecco je vyráběno podle náročných standardů DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), které garantují jak geografický původ, tak vysokou kvalitu vína. Označení "Millesimato" znamená, že víno bylo vyrobeno výhradně z hroznů jednoho specifického ročníku, čímž se zdůrazňuje jeho jedinečný charakter.

Vinařství

Vinařství Bianchin Montello, nacházející se na nízkém kopci na úpatí Dolomitských Alp, vyrábí ohromující řadu vín. Tato oblast je známá především pro svá červená vína ve stylu Bordeaux, ale Prosecco v různých stylech vyráběné v okolí Asola, známého také jako Perla Trevisa, získalo rovněž světovou proslulost. Vinařství Bianchin Montello se specializuje na produkci Prosecca a je známé svým důrazem na kvalitu a inovaci. Spojují moderní technologie s tradičními metodami, což jim umožňuje vytvářet výjimečná vína, která respektují charakteristiku lokálního terroiru.

Aroma a chuť

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato se vyznačuje bohatým a komplexním aromatem, kde se mísí tóny zralého ovoce, jako jsou broskve, hrušky a zelená jablka, s jemným květinovým nádechem. Ve sklenici má atraktivní slámově žlutou barvu. Na patře je víno vyváženě sladké s příjemnou kyselinkou, měkké a elegantní, se sametovým pocitem. Chuť jablek a broskví je konzistentní, víno má svěží a harmonický charakter s dlouhotrvajícím, jemně perlivým závěrem.

Doporučení k jídlu

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato je ideální jako aperitiv nebo ve spojení s prvním chodem, zejména s mořskými plody a trpkými dezerty. Jeho svěžest a jemná sladkost výborně doplní jak pikantní, tak i jemné chutě.

Ocenění

Toto Prosecco pravidelně získává ocenění na mezinárodních vinařských soutěžích, což potvrzuje jeho vynikající kvalitu a popularitu mezi odborníky i spotřebiteli.

Budoucnost

S rostoucí popularitou Prosecca na světových trzích má Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato velký potenciál pro další růst a expanzi. Vinařství Bianchin Montello plánuje nadále investovat do technologií a udržitelných praktik, aby zajistilo udržení vysoké kvality a přilákalo nové generace milovníků vína.

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato přináší nejen chuťový zážitek plný svěžesti a elegance, ale také reprezentuje bohatou vinařskou tradici oblasti Asolo, která je známá svým přínosem k výrobě špičkových šumivých vín.

Lze skladovat ve sklepě po několik let. Podávejte chlazené.

Prosecco Mojito:
https://www.prosecco-primitivo.cz/prosecco-mojito