Rioja D.O.Ca. Federico Paternina Gran Reserva

Rioja D.O.Ca. Federico Paternina Gran Reserva pochází z jedné z nejstarších a nejprestižnějších vinařských oblastí ve Španělsku – z Rioja. Značka Federico Paternina byla založena v roce 1896 Federicem Paterninou a od té doby si udržuje reputaci pro výrobu vín nejvyšší kvality. Gran Reserva je vrcholným představitelem této tradice, vyrobený z nejlepších hroznů a určený k dlouhému zrání jak v sudech, tak v láhvích.

Vinařství

Vinařství Paternina  se nachází v oblasti Rioja Alta, která je známá svými ideálními podmínkami pro pěstování odrůdy Tempranillo. Vinařství využívá tradiční metody vinifikace kombinované s moderními technologiemi, což zajišťuje konzistentní kvalitu a umožňuje vínům vyjádřit pravý charakter regionu.

Aroma a chuť

Rioja D.O.Ca. Federico Paternina Gran Reserva se vyznačuje bohatým a komplexním aroma, rubínově červenou barvou. Naleznete zde tóny zralých červených ovoce, jako jsou třešně a švestky, které se snoubí s nuancemi koření, kůže a tabáku, díky dlouhodobému zrání v dubových sudech. S vynikajícím snížením tónu. Velmi elegantní na vůni, vzhledem k jemnému stárnutí a nádechu vanilky. Velmi uhlazené na patře, masité a komplexní.

Ocenění

Federico Paternina Gran Reserva pravidelně získává vysoké ocenění na mezinárodních vinařských soutěžích, což svědčí o jeho vynikající kvalitě a statusu jako jednoho z nejlepších vín z Rioja.

Doporučení

Toto výjimečné víno je ideální k doprovodu bohatých masových pokrmů, jako jsou pečené nebo grilované červené maso, zvěřina a vybrané sýry. Je rovněž skvělou volbou pro speciální příležitosti nebo jako dárek pro milovníky vína. Aby se plně rozvinuly jeho chutě a aromata, doporučuje se dekantovat přibližně hodinu před podáváním a servírovat při teplotě 17-18°C.