Egri Bikavér D.H.C. Varga

Víno Egri Bikavér D.H.C. “Varga” pochází z jednoho z nejznámějších maďarských vinařských regionů – Egeru. Tento region má dlouhou vinařskou tradici sahající až do středověku, kdy zde vznikaly první vína s charakterem a osobitostí. Označení D.H.C. (Districtus Hungaricus Controllatus) představuje kontrolovanou a chráněnou apelaci, která zaručuje původ, kvalitu a typický charakter vína vyrobeného podle přísných pravidel.

Vinařství Varga je tradiční producent s hlubokým respektem k terroiru Egeru a místnímu dědictví. Zaměřuje se na pečlivý výběr hroznů a jejich zpracování tak, aby výsledné víno odráželo jedinečné vlastnosti oblasti a zároveň nabízelo konzistentní kvalitu.

Chuť a aroma

Přímý aromatický výraz je středně intenzivní, složený z jednoduchých not ořechu a chlebového zákvasu. V ústech je výraz vína jednoduchý, harmonický. Třísloviny jsou sametové a ovocná svěžest dodává vínu půvab. Trvání chuťového pocitu je středně dlouhé. Ústní aroma dominuje sladkost zralé třešně.

Doporučení k podávání

Přívětivé, jednoduché víno. Vychutnávejte při teplotě 15 –16°C s pečenou drůbeží bez omáčky, s jemnými úpravami těstovin (těstovinový salát) a krémovými sýry.  Pokud chcete víno ještě více otevřít a nechat vyniknout jeho komplexnost, krátká dekantace (20–30 minut) může být přínosná.