Arnaud Terrine de Campagne au Piment d´Espelette 90 g. (Sedlácká terina s Espellette)

Složení:

- vepřový podbradek

- 33% vepřová játra

- mléko, vejce, sůl

- mleté papričky z vesničky Espelette

- koňak

- koření

Vůně: Vůně teriny je výrazná, podmanivá, typicky „jaterní“, lehká nota „baskické papriky“ obohacuje celkový pocit.

Chuť: V ústech se rozplýva chuť jater, harmonicky doplněná intenzivním, ale ne agresivním výrazem papriky. Ústní aroma dominuje nota jater a koření. 

Závěr: Terinu vychutnávejte na lehce opražené vece v doprovodu s tělnatým, suchým , červeným vínem.