Champagne Didier Chopin Brut Millésime

Odrody: Chardonnay, Pinot Noir

Vzhľad: Žiarivý šat vína zdobí farba vznešeného zlata, jemné pravidelné perlenie a je posiaty drobnými delikátnymi perličkami oxidu uhličitého. Lesk je vysoký a vzhľad vína je vábny.

Vôňa: Priamy aromatický výraz je otvorený, lahodný a kompletný. Je tvorený notami čerstvých jedlých gaštanov, maslovými tónmi a podmanivou vôňou lieskových orechov v bielom pečive.

Chuť: Chuť vína je medovo sladkastá, rozvážna, následne zachytáva sviežosť zrelého ananásu a maslovej hrušky. Pôvab ústnej arómy tvoria lahodné tóny vlašských orechov a čerstvých bielych hríbikov.

Záver: Víno vychutnávajte pri teplote 11–12°C so svätojakubskými mušľami a s bielymi hľuzovkami, homárom Termidor alebo s pečeným kapúnom.