Úvod » Francouzské víno » Alsace Grand Cru A.O.C. Pinot Gris Grand Cru Gloeckellberg Bott Frére
Alsace Grand Cru A.O.C. Pinot Gris Grand Cru Gloeckellberg Bott Frére
Vzhled: Zářivá, vysoce lesklá, zlatavá a nažloutlá barva, čirá a intenzivní.
Vůně: První část přímého, intenzivního a komplexního aromatického výrazu charakterizují tóny sena, broskve, angreštu, meruňky a vyzrálé mirabelky.
Chuť: Je v útočné fázi nasládlá, hebká a medová. Nasledují výrazné tóny ananasu a žlutého melounu. Konečný pocit v ústech charakterizují chutě maliny a ostružiny. Trvání chuťové intenzity je dlouhé, svůdné a dokonale vyvážené. Finální gustativní tóny připomínají červený angrešt, trpkost ostružiny a jemné noty černého rybízu.
Závěr: Víno je třeba vychutnávat při teplotě 11°C s krabím, nebo krevetovým salátem, s drůbeží ve smetanové omáčce, pečeným bažantem bez výrazné omáčky, nebo pečeným telecím masem s delikátní omáčkou.